據中國商報報道，2023年元旦假期期間，嬰幼兒奶粉促銷(xiāo)力度不大，銷(xiāo)售表現平平，而成人奶粉搶鏡，多個(gè)新品上市銷(xiāo)售引發(fā)關(guān)注。作為嬰幼兒的口糧，奶粉往往與嬰幼兒掛鉤，但是在元旦大促期間，嬰幼兒奶粉卻表現平平，不免讓人感到意外。

　　事實(shí)上，近年來(lái)，隨著(zhù)生活水平的提高，人們的健康意識也有所增強，加上受疫情等因素的影響，無(wú)論是中老年群體，還是年輕群體，都開(kāi)始注重養生、提升自護力。公開(kāi)數據顯示，2022年中國成年奶粉市場(chǎng)規模預估為200億元左右，僅占嬰幼兒配方奶粉的十分之一，但隨著(zhù)居民健康消費意識的不斷增強，成人奶粉的市場(chǎng)潛力巨大。

　　奶粉企業(yè)爭相布局成年奶粉賽道，僅2022下半年就有多家企業(yè)先后推出成人奶粉品牌或新品。2022年7月，佳貝艾特針對中老年群體推出“葆護”系列奶粉；2022年9月達能同樣推出這對中老年人群的奶粉系列產(chǎn)品“敢邁”；2022年10月10月，君樂(lè )寶對成人奶粉品牌產(chǎn)品線(xiàn)進(jìn)行全面升級；2022年12月，飛鶴旗下的成人奶粉品牌愛(ài)本發(fā)布愛(ài)本牛初乳奶粉和愛(ài)本植物甾醇酯奶粉兩款高端成人奶粉......

　　這些企業(yè)除了在成人奶粉的品類(lèi)上進(jìn)行創(chuàng )新外，也不斷精進(jìn)奶粉的生產(chǎn)工藝。其中，飛鶴持續深耕，突破奶粉加工技術(shù)瓶頸。2022年5月份，飛鶴成功貨品乳鐵蛋白生產(chǎn)許可，并建立乳鐵蛋白自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)。此外，飛鶴率先創(chuàng )造“乳鐵蛋白、益生菌、水解乳清蛋白”免疫力黃金三角配方，以及“1+3”自護力組合。

　　伊利作為乳制品行業(yè)巨頭，依托“大數據、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、5G”等高新技術(shù)來(lái)生產(chǎn)奶粉。伊利的整個(gè)奶粉生產(chǎn)車(chē)間已經(jīng)實(shí)現可視化，智能化管理生產(chǎn)線(xiàn)、實(shí)時(shí)監控工廠(chǎng)設備，極大地提升了設備運行的穩定性。據悉，伊利的智能化現代工廠(chǎng)從奶粉的傾倒、投料、噴霧干燥、罐裝包裝等工序都可以在密閉的全自動(dòng)生產(chǎn)線(xiàn)上完成。在投料混料環(huán)節，伊利奶粉通過(guò)“大批次連續冷配料”、“原料在線(xiàn)計量”技術(shù)和“真空混料機”，通過(guò)精準的計量精準以及均勻的混料，盡可能保留產(chǎn)品的營(yíng)養價(jià)值。

　　另外，君樂(lè )寶2021年投資5億元打造的奶業(yè)創(chuàng )新研究院投入使用，從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術(shù)到新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行研究，全面支撐君樂(lè )寶奶粉未來(lái)創(chuàng )新發(fā)展需要。

　　在國內老齡化的背景之下，成人奶粉有著(zhù)巨大的長(cháng)期發(fā)展潛力。不過(guò)，據業(yè)內人士介紹，成人奶粉仍然是個(gè)受眾狹窄的小眾市場(chǎng)，對于乳企來(lái)說(shuō)既是機遇也是挑戰。乳企需要做的便是提升自身的“硬實(shí)力”，從生產(chǎn)技術(shù)入手，為消費者提供品質(zhì)更高的產(chǎn)品，瞄準機會(huì )，謀求發(fā)展。呼和浩特乳品設備