走進(jìn)和林縣臺基營(yíng)苜蓿草種植基地，放眼望去是肥沃平整的廣袤大地，這里是我市優(yōu)質(zhì)牧草技術(shù)攻關(guān)項目五個(gè)基地中面積最大的一個(gè)基地——3000畝的苜蓿草種植基地，于2019年4月開(kāi)始投資建設。

“現在這里已經(jīng)完成了頭茬返青前的施肥、土壤封閉工作，預計6月初開(kāi)始頭茬收割?！毕嚓P(guān)技術(shù)人員告訴記者，臺基營(yíng)苜蓿草種植基地采用世界一流的灌溉設備，擁有圓形噴灌機8臺、絞盤(pán)式噴灌11臺、立桿式噴灌500套。其中，美國林賽指針式噴灌設備覆蓋1500畝，通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)遠程控制系統，隨時(shí)隨地手機控制，實(shí)現云智能?chē)姽?。以色列耐特菲姆滴灌設備覆蓋試驗田340畝，通過(guò)精確計算和自動(dòng)控制，向作物提供精準的水份和肥料，實(shí)現水肥一體化，在穩定產(chǎn)量的同時(shí)也降低了成本?！盀榻鉀Q苜蓿草種源‘卡脖子’問(wèn)題，基地大膽嘗試國產(chǎn)苜蓿替代進(jìn)口苜蓿，分別在和林格爾縣、賽罕區進(jìn)行試驗，逐步進(jìn)行替代，占比從20%提高到現在的90%，各項乳指標沒(méi)有明顯變化，單產(chǎn)有上升的趨勢?！?/span>

臺基營(yíng)苜蓿草種植基地是蒙牛中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心區苜蓿草種植版塊，而蒙牛中國乳業(yè)產(chǎn)業(yè)園其他項目也在快馬加鞭建設中。于2021年4月開(kāi)工建設的總投資21億元的蒙牛八期5G數字化大低溫版塊項目包括鮮奶、奶酪、低溫三個(gè)工廠(chǎng)，去年底鮮奶工廠(chǎng)已部分投產(chǎn)。奶酪工廠(chǎng)共18條生產(chǎn)線(xiàn)，包括12條常溫奶酪棒生產(chǎn)線(xiàn)、2條黃油生產(chǎn)線(xiàn)。預留淡奶油生產(chǎn)線(xiàn)1條，常溫休閑奶酪生產(chǎn)線(xiàn)1條，馬蘇絲生產(chǎn)線(xiàn)1條，馬蘇塊生產(chǎn)線(xiàn)1條，奶酪工廠(chǎng)計劃今年5月投產(chǎn)。低溫工廠(chǎng)布局10條生產(chǎn)線(xiàn)，主要生產(chǎn)優(yōu)益C、冠益乳、凝酪乳、北歐芝士、大果粒等產(chǎn)品，計劃2023年底投產(chǎn)?！绊椖咳拷ㄔO完成后，日產(chǎn)能1100噸，年產(chǎn)值50億元，將成為國內最大的智慧數字化綜合低溫版塊項目?！泵膳Ｏ嚓P(guān)負責人介紹。

緊鄰蒙牛八期是正在建設中的蒙牛九期乳粉示范工廠(chǎng)項目，項目分兩期建設，今年啟動(dòng)了一期項目建設，新建一套6T/h奶粉干燥塔，用于成人粉、嬰配粉、羊奶粉、脫脂粉生產(chǎn)，配套鮮奶處理車(chē)間、配料車(chē)間、干燥車(chē)間、干混包裝車(chē)間、原輔料、成品倉庫、能源中心、污水處理、實(shí)驗室等設施，建成后產(chǎn)能3.6萬(wàn)噸/年，年產(chǎn)值可達30億元。

日前，記者走進(jìn)伊利現代智慧健康谷液態(tài)奶全球智造標桿基地項目施工現場(chǎng)，所到之處一派熱火朝天的建設景象。大型機械轟鳴、工人來(lái)回穿梭、設備安裝調試……在這里，近兩千名工人正在緊張有序地施工。記者看到，該項目主體結構的土建已經(jīng)全部完成，設備安裝已完成90%，設備調試和室內工程裝修緊鑼密鼓進(jìn)行，預計6月份投入運行?！霰緢笥浾?云艷芳 攝

來(lái)到伊利現代智慧健康谷液態(tài)奶項目和5G奶粉項目施工現場(chǎng)，外部已經(jīng)看不到多少施工人員，因為這里各單體建筑已完成，全部進(jìn)入內裝修階段，今年5月底將完成安裝調試后投入生產(chǎn)。

正在加緊建設中的伊利現代智慧健康谷項目國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng )新中心則塔吊林立，一派繁忙?！皣胰闃I(yè)技術(shù)創(chuàng )新中心項目是國家重點(diǎn)項目，今年項目將完成一期主體工程建設，具備裝修和設備安裝條件，2023年8月全面建成使用?！币晾瘓F相關(guān)負責人介紹。

據了解，國家乳業(yè)技術(shù)創(chuàng )新中心是全球唯一的乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng )新研發(fā)平臺，全球最大的開(kāi)放型乳業(yè)創(chuàng )新平臺，全球最大的乳業(yè)實(shí)驗、測試、轉化服務(wù)平臺和乳業(yè)中試基地，全球最強的乳業(yè)標準法規服務(wù)機構。是中國唯一的乳業(yè)知識產(chǎn)權綜合服務(wù)平臺，中國乳品行業(yè)最大的母乳研究平臺，中國最大的食品安全信息監控數據庫。

為提高奶源供給能力，近年來(lái)，我市在土左旗、和林縣、托縣、清水河縣、賽罕區啟動(dòng)實(shí)施了新一輪規?；膛Ｄ翀?chǎng)建設，開(kāi)工建設3000頭以上規模大型奶牛牧場(chǎng)16個(gè)，設計規模16.9萬(wàn)頭，全部建成達產(chǎn)后，年可增加鮮奶產(chǎn)量80萬(wàn)噸。

由優(yōu)然牧業(yè)投資建設的敕勒川生態(tài)智慧牧場(chǎng)項目是萬(wàn)頭奶牛養殖示范牧場(chǎng)，記者在項目現場(chǎng)看到，成排的牛舍已經(jīng)建成，大型機械還在作業(yè)。據介紹，牧場(chǎng)設計配套了國際最先進(jìn)的全自動(dòng)擠奶設備、多功能奶牛飼養牛舍設施以及完善的糞污處理環(huán)保系統等，是具備飼養、還田、參觀(guān)和旅游等多功能為一體的示范性現代化奶源基地。今年年初，從澳大利亞購進(jìn)的4000頭荷斯坦奶牛，經(jīng)過(guò)隔離、檢疫、篩選后已分批次陸續入駐牧場(chǎng)。

據了解，2021年由優(yōu)然牧業(yè)投資50億元建設的10座規?；翀?chǎng)，已全部進(jìn)牛運營(yíng)。今年優(yōu)然牧業(yè)繼續通過(guò)自建及整合社會(huì )資源開(kāi)工建設了沙爾營(yíng)牧場(chǎng)基地和托縣奶牛養殖示范園區?！皟?yōu)然牧業(yè)旗下包括畜牧、飼料、育種、草業(yè)四大業(yè)務(wù)板塊，產(chǎn)業(yè)布局覆蓋原料奶生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈，下屬公司賽科星是中國最大的奶牛育種企業(yè)?！眱?yōu)然牧業(yè)相關(guān)負責人說(shuō)。

圍繞“從一棵草到一杯奶”，發(fā)展以乳業(yè)、草種業(yè)為龍頭的綠色農畜產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)集群，做強做優(yōu)首府綠色食品加工產(chǎn)業(yè)，讓“中國乳都”向“世界乳都”邁進(jìn)，這是首府打造乳業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的終極目標。

呼和浩特乳品設備