如今，國內許多乳企完成了從“喝上奶”到“喝好奶”的轉變，不斷通過(guò)科技提升，數字化生產(chǎn)轉型等引領(lǐng)鮮奶市場(chǎng)發(fā)展。隨著(zhù)科技在社會(huì )各個(gè)方面的逐層滲透，元宇宙將對人類(lèi)的生活方式發(fā)揮重要作用。據了解，某乳企積極布局元宇宙，將成為從消費品行業(yè)升級為互聯(lián)網(wǎng)數字化乳制品品牌。而通過(guò)元宇宙空間，消費者可以直接看到從牧草種植、奶牛養殖到乳制品生產(chǎn)加工過(guò)程，見(jiàn)證國內乳業(yè)品質(zhì)升級之路。
　　近年來(lái)，國內乳業(yè)發(fā)展態(tài)勢整體向好，主要受益于居民消費水平提高、人口結構變化、飲食結構改善、城鎮化發(fā)展、消費結構升級等因素，我國乳業(yè)正迎來(lái)巨大發(fā)展空間。不僅如此，今年中央一號文件明確提出，支持奶業(yè)生產(chǎn)。各級政府和相關(guān)方面支持奶業(yè)振興的環(huán)境繼續向好，為減輕本次疫情對奶業(yè)的沖擊，國家和部分省、自治區還出臺了新的支持政策。
　　可以說(shuō)，2021年挑戰和機遇并存的后疫情時(shí)代，在政策的大力支持下，乳業(yè)也邁入新征程。而在人們對乳制品的需求越發(fā)旺盛和產(chǎn)品高品質(zhì)要求不斷提高，在強勁的內需驅動(dòng)下，中國乳業(yè)開(kāi)展品質(zhì)升級、創(chuàng )新升級、品牌升級，實(shí)現跨越式發(fā)展。特備是在疫情之下，消費者對鮮奶活性營(yíng)養的關(guān)注指數持續飆升，催生鮮奶市場(chǎng)成為新風(fēng)口。
　　許多如企業(yè)不斷通過(guò)技術(shù)提升引領(lǐng)鮮奶市場(chǎng)發(fā)展。據了解，某乳企采用0.09秒超瞬時(shí)殺菌技術(shù)和低溫無(wú)菌冷灌裝技術(shù)，創(chuàng )新推出新一代鮮活牛奶品類(lèi)，充分保留了牛奶中的天然活性蛋白。也有企業(yè)實(shí)施的“75℃、15秒”巴氏殺菌工藝，讓免疫球蛋白、乳鐵蛋白等有益因子最大限度的保留下來(lái)，為“真鮮奶”注入科技力，確保每一口鮮奶都是喝得到的鮮活營(yíng)養。
　　近年來(lái)在物聯(lián)網(wǎng)、大數據、人工智能等技術(shù)的賦能下，在這樣的時(shí)代機遇之下，緊緊抓住產(chǎn)業(yè)數字化、數字產(chǎn)業(yè)化賦予的機遇，抓緊布局數字經(jīng)濟等戰略性新興產(chǎn)業(yè)、未來(lái)產(chǎn)業(yè)，大力推進(jìn)科技創(chuàng )新，可有效壯大新增長(cháng)點(diǎn)、形成乳業(yè)發(fā)展新動(dòng)能，在構建新發(fā)展格局中占據主動(dòng)。據悉，一乳企數字化工廠(chǎng)引進(jìn)SAP、MES、LIMS三大數字化系統，而MES系統則負責生產(chǎn)過(guò)程控制、配方管理，防止生產(chǎn)流程出現差錯。
　　此外，該企業(yè)引入柔性化生產(chǎn)的模式，通過(guò)人工智能、物聯(lián)網(wǎng)等在牧場(chǎng)、生產(chǎn)端和物流端的全面應用，能夠全面掌握細節數據，通過(guò)小批量柔性生產(chǎn)迅速響應，實(shí)現更準確貨物匹配和全程保鮮，擁抱越來(lái)越多元化、個(gè)性化、精細化的消費需求。此外，在“元宇宙”概念熱度持續上升的當下，吸引眾多入局者。近日某乳企布局打造元宇宙新生態(tài)，是中國乳業(yè)的初嘗試，將分享中國先進(jìn)的制奶工藝和最有趣的元宇宙新世界。
　　現如今，以科技、科研實(shí)力為國內乳制品品質(zhì)護航，讓國內乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路愈行愈穩。而乳企通過(guò)入駐元宇宙，從消費品行業(yè)升級為互聯(lián)網(wǎng)數字化乳制品品牌，是中國乳業(yè)在數字時(shí)代持續創(chuàng )新所作出的一種新嘗試。依托元宇宙空間，消費者能夠直觀(guān)了解乳制品生產(chǎn)加工全產(chǎn)業(yè)鏈一體化管理模式，即從牧草種植、奶牛養殖到生產(chǎn)加工等，見(jiàn)證科技驅動(dòng)之下的國內乳制品高品質(zhì)之路。