為了推動(dòng)產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新進(jìn)步，促進(jìn)工業(yè)強省和“數字龍江”建設，近日，黑龍江省工信廳發(fā)布《黑龍江省“十四五”工業(yè)和信息化技術(shù)創(chuàng )新發(fā)展規劃》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規劃》)，其中，16個(gè)領(lǐng)域將作為技術(shù)創(chuàng )新重點(diǎn)方向，包括水稻加工、玉米加工、乳制品、肉類(lèi)加工、機器人及智能裝備等等，為該省戰略產(chǎn)業(yè)持續健康發(fā)展增添了新動(dòng)能。
 

 
　　創(chuàng )新是引領(lǐng)發(fā)展的第一動(dòng)力。黑龍江省實(shí)現高質(zhì)量發(fā)展，必須堅定不移貫徹新發(fā)展理念，走創(chuàng )新驅動(dòng)發(fā)展之路。據了解，“十三五”時(shí)期，該省工業(yè)和信息化領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng )新取得了長(cháng)足進(jìn)步，企業(yè)創(chuàng )新意識提升，產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新體系趨于完善，創(chuàng )新整體能力有了較大發(fā)展，為“十四五”期間創(chuàng )新發(fā)展奠定了堅實(shí)的基礎。
 
　　但是，一些產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新能力還不完全適應高質(zhì)量發(fā)展要求，企業(yè)技術(shù)創(chuàng )新主體作用不突出，產(chǎn)學(xué)研結合不緊密，重大產(chǎn)品不多，成果轉化率不高，產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新基礎相對薄弱問(wèn)題依然存在。就此，近日，黑龍江省工信廳發(fā)布《黑龍江省“十四五”工業(yè)和信息化技術(shù)創(chuàng )新發(fā)展規劃》(以下簡(jiǎn)稱(chēng)《規劃》)，明確了“十四五”期間全省工信領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng )新的總體思路、發(fā)展目標和重點(diǎn)任務(wù)。
 
　　據筆者獲悉，《規劃》聚焦了15個(gè)千億級產(chǎn)業(yè)，并且將16個(gè)領(lǐng)域將作為技術(shù)創(chuàng )新重點(diǎn)方向，有水稻加工、玉米加工、乳制品、肉類(lèi)加工、機器人及智能裝備等等，將進(jìn)一步推動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈與創(chuàng )新鏈深度融合，加速推進(jìn)各領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新，著(zhù)力夯實(shí)產(chǎn)業(yè)創(chuàng )新基礎，著(zhù)力構建以企業(yè)為主體的創(chuàng )新體系，著(zhù)力提升企業(yè)自主創(chuàng )新能力等，為加速工業(yè)強省和“數字龍江”建設，推進(jìn)“百千萬(wàn)”工程實(shí)施提供強有力的技術(shù)支持。
 
　　作為國家糧食安全“壓艙石”，黑龍江近年來(lái)水稻面積不斷擴大，稻作技術(shù)也在不斷增強，稻米質(zhì)量安全水不斷提升。不過(guò)，稻谷精加工、深加工程度還不高，產(chǎn)品相對單一，且存在過(guò)度加工，營(yíng)養損失嚴重等問(wèn)題，以及稻米綜合利用率不高等問(wèn)題。就此，在稻米加工方面，要求優(yōu)先開(kāi)發(fā)特種米，生產(chǎn)多功能等深加工產(chǎn)品，推進(jìn)系列方便大米食品，推廣應用濕稻谷低溫干燥，適度加工技術(shù)以及保鮮技術(shù)等。
 
　　黑龍江玉米種植面積處于全國前位，并積極推動(dòng)精深加工，玉米產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，被廣泛應用在食品、飼料等多種行業(yè)領(lǐng)域。而在玉米加工方面，《規劃》提到要發(fā)展高值化、高質(zhì)化、品牌化和輕量化的玉米深加工產(chǎn)品，深入開(kāi)展生物酶制劑催化轉化技術(shù)、微生物發(fā)酵技術(shù)等現代生物工程技術(shù)在玉米深加工領(lǐng)域的應用研究。
 
　　對于乳制品，其中要求智能化生產(chǎn)，推廣應用新型益生菌、新型包裝材料、冷凍濃縮、自動(dòng)化控制等新技術(shù)，改造升級工藝和技術(shù)裝備，重點(diǎn)改造噴霧干燥、膜除菌和膜濃縮以及干混系統環(huán)節，提升產(chǎn)品質(zhì)量等；肉類(lèi)加工要求開(kāi)發(fā)自動(dòng)化屠宰線(xiàn)、自動(dòng)化分割和自動(dòng)化剔骨設備、自動(dòng)化恒溫冷鏈運輸等，以確保肉品質(zhì)量安全，讓消費者吃上“放心肉”。
 
　　當下，新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革空前活躍，新技術(shù)新模式新業(yè)態(tài)不斷涌現，無(wú)疑迫切需要產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng )新對經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的支撐與引領(lǐng)，迫切需要強化以企業(yè)為主體的技術(shù)創(chuàng )新體系和機制建設。而水稻加工、玉米加工、乳制品、肉類(lèi)加工等相關(guān)領(lǐng)域技術(shù)創(chuàng )新，也將開(kāi)發(fā)一批重大創(chuàng )新產(chǎn)品，促進(jìn)一批科技成果落地轉化，為實(shí)現工業(yè)強省戰略目標提供有力科技支撐。
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