乳品設備的保養對于維持其運行穩定性、延長(cháng)使用壽命及保障產(chǎn)品質(zhì)量具有重要意義。以下結合呼和浩特蒙特利萊機械有限公司乳品設備的設計特點(diǎn)，介紹具體的保養要點(diǎn)：

一、日?；A保養

1.清潔維護

每日生產(chǎn)結束后，需通過(guò)設備自帶的在線(xiàn)清洗（CIP）接口進(jìn)行全面清潔，按照預設的清洗程序（如熱水沖洗、堿液循環(huán)、清水漂洗等）操作，確保與乳品接觸的管道、均質(zhì)閥組、泵體等部件無(wú)殘留奶漬，避免微生物滋生。

設備外表面每日用中性清潔劑擦拭，去除灰塵和油污，尤其注意機架、電機外殼等易積塵區域，保持設備整潔。

2.參數檢查

開(kāi)機前檢查均質(zhì)壓力、電機轉速、溫度等關(guān)鍵參數是否處于正常范圍，確認控制系統顯示無(wú)異常報警。

運行中觀(guān)察設備有無(wú)異常振動(dòng)、噪音或泄漏，發(fā)現輕微異常及時(shí)停機排查。




二、定期部件保養

1.傳動(dòng)與動(dòng)力系統

每運行 1000 小時(shí)左右，檢查減速箱潤滑油油位和油質(zhì)，按需補充或更換適配型號的潤滑油，確保齒輪傳動(dòng)順暢；同時(shí)檢查彈性聯(lián)軸器的磨損情況，若有裂紋或松動(dòng)及時(shí)緊固或更換。

電機軸承每 2000 小時(shí)檢查一次，按需添加潤滑脂，避免因潤滑不足導致過(guò)熱或異響。

2.均質(zhì)核心部件

均質(zhì)閥組的閥芯、閥座為易損件，每 3000-5000 小時(shí)（根據生產(chǎn)強度調整）拆解檢查，若出現磨損、劃痕，及時(shí)研磨修復或更換，確保均質(zhì)間隙精準，保障均質(zhì)效果穩定。

三柱塞泵的陶瓷柱塞及密封件，定期檢查密封性能，若發(fā)現泄漏或磨損，及時(shí)更換密封組件，防止物料泄漏影響生產(chǎn)。

管路與連接件

每月檢查快裝接頭、管道接口的密封性，確保無(wú)松動(dòng)或滲漏；對焊接管路的焊縫進(jìn)行外觀(guān)檢查，若有銹蝕或裂紋，及時(shí)處理。

三、控制系統與安全裝置保養

每季度對 PLC 控制系統、觸摸屏進(jìn)行功能校驗，清理控制箱內灰塵，檢查線(xiàn)路連接是否牢固，防止因接觸不良導致控制失靈。

定期測試過(guò)載保護、壓力報警等安全裝置的靈敏度，確保在設備異常時(shí)能及時(shí)停機，保護設備和操作人員安全。

四、長(cháng)期停用保養

若設備需長(cháng)期停用（超過(guò) 15 天），需徹底清潔內部管路及部件，排空殘留水分；對金屬裸露部分涂抹防銹油，電機等電氣部件覆蓋防塵罩；切斷主電源，做好設備防潮、防塵保護，定期通電檢查控制系統狀態(tài)。

通過(guò)規范執行以上保養措施，可有效減少設備故障，維持其性能穩定性，為乳品生產(chǎn)的連續運行提供支持。實(shí)際保養中，可結合設備運行時(shí)長(cháng)、生產(chǎn)環(huán)境及產(chǎn)品特性，靈活調整保養周期和細節。